Мъфини със стафиди и още нещо...

И пак съм на тема мъфини бързо, лесно и вкусно! :))

Продукти:

125 гр. меко масло

1 ч.ч. захар
2 яйца
150 мл. прясно мляко
1,5 ч.ч. брашно
1 ч.л. бакпулвер
2 ванилии
100 гр. стафиди
2 ч.л. нес кафе

0,5 Крем "ванилия" на Доктор Йоткер

Приготвяне:
Разбиваме мекото масло със захарта, прибавяме яйцата. Постепенно наливаме млякото и накрая брашното, бакпулвера, крема, нес кафето, стафидите и ванилията.
Напълваме тестото във формички за мъфини и отгоре боднах по една ядка орех...ей така за разкош.
Кафето придаде един много приятен вкус като на капучино!