неделя, 20 март 2011 г.

Торта МЕДОВИК


Блатове:100 гр. масло
2 яйца
1,5 чаши брашно
0,5 чаша захар
3 с.л. мед
1 ч.л. сода
Крем1000 гр. заквасена сметана
1/2 чаша пудра захар
100 гр. ситно смлени орехи
100 гр. стафиди предварително накиснати в ром
1 течна есенция ванилия

Приготвяне:
В метален съдсмесваме меда и содата, слагаме на котлона на слаб огън и се бърка докато стане светло жълто и да се пени ок. 2мин.
Дърпаме от котлона и добавяме останалите продукти. Изсипваме във форма ок. 24см застлана с хартия за печене и печем в предварително загрята фурна на 180 градуса ок.20-25 мин.  гледаме често защото загаря много бързо.
Оставяме да изстине разрязваме на две части.
Крема приготвяме от сметаната, пудрата захар, ванилията и 2/3 от орехите.
Сглобяваме тортата като намазваме първия блат с крем и поръсваме със стафидите, после втория блат, пак крем и украсяваме с останалите орехи и стафиди.
Резултата:
Лека вкусна торта!

Няма коментари:

Публикуване на коментар